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Receita de Sopa

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
½ xícara (chá) de cebola picada em cubos
1 dente (pequeno) de alho picado em cubos
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
4 xícaras (chá) de aspargos verdes frescos (pode ser o peruano ou o fininho), picados grosseiramente
1/3 xícara (chá) de vinho branco seco
1,5 litro de caldo de legumes
¾ xícara (chá) de creme de leite fresco (opcional)
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:

1. Aqueça bem uma panela e adicione o azeite. Junte a cebola e o alho e refogue até começar a dourar.
2. Acrescente a manteiga, farinha de trigo e os aspargos picados, refogue mais um pouco até os aspargos ficarem macios, junte o vinho branco misture bem e deixe ferver por 3 minutos.
3. Coloque o caldo de legumes e cozinhe por 20 minutos em fogo médio, mexendo de vez em quando.
4. Bata a sopa no liquidificador (coloque pouca quantidade no copo do liquidificador por vez para não correr o risco de se queimar). Volte o creme para a panela e se desejar adicione o creme de leite fresco nesta etapa. Cozinhe por mais 10 minutos em fogo baixo. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
*Dica para decoração: Retire quatro pontas dos aspargos e branqueie-as. Aí é só colocar sobre o creme de aspargos.
Rendimento: 4 porções
Tempo de Preparo: 50 minutos
Dificulade: Fácil

Receitas de Sopas

Emagrecer de Vez

* Quão importante pra você seria passar na frente do espelho e, ao invés de virar o rosto, você para, se olha, dá aquela suspirada, fica de perfil e abre aquele sorriso, orgulhoso(a) do corpo que você vê no reflexo?
* Quão feliz você se sentiria ao encontrar aquele amigo ou amiga sua na rua por acaso e ouvir "Nossa, você emagreceu né? Tá bem, hein?"
* Quão satisfeito(a) e de bem com a vida você ficaria ao pegar aquela sua calça jeans, vestir ela e sentir que ela cabe certinho, perfeitamente como não cabia a muito tempo? Sabe quando você nota realmente que as roupas estão frouxas? Pois é...
* Quão feliz você se sentiria também ao se sentir mais desejado(a) pelo marido, esposa, namorado(a), etc?
* Imagine uma vida sem se preocupar com o peso, pra sempre.
Pra muitas pessoas, parece ser sonho e não realidade! Mas eu me oponho a isso e digo pra você que isso tudo é possível SIM e que VOCÊ pode conquistar tudo isso antes do que espera!