Receitas de sopa 05
11/08/2015 10:09
Creme de Brócolis com Couve-Flor

Ingredientes
- 6 flores inteiras de brócolis
- 6 flores inteiras de couve flor
- Suco de 1 limão (opcional)
- Pimenta-do-reino a gosto
- Ervas aromáticas a gosto (salsa, cebolinha, manjericão, orégano)
- Sal marinho a gosto
- 1 litro de água
- 2 colheres de sopa de semente de linhaça
Modo de Preparo
Na panela colocar a água, as flores de brócolis e couve flor, a ervas e o sal e cozinhar até amolecer as flores. Coloque tudo no liquidificador, bata até obter um creme. Servir morno (se quiser acrescente gotas de limão). Depois de pronto acrescente a pimenta-do-reino, a semente de linhaça e regue com um fio de azeite.
Rendimento: 2 Porções
Valor calórico por porção: 92,5 Kcal








