Sopa Cremosa de Abobrinha com Tofu

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Ingredientes

2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola, picada
7 abobrinhas fatiadas
200 g de tofu firme, cortado em cubos
2 colheres (chá) de pimenta calabresa em flocos
1 colher (chá) de orégano
3 xícaras (720 ml) de caldo de legumes
½ xícara (110 g) de queijo cottage
Sal marinho e pimenta a gosto

Modo de preparo

Numa panela em fogo médio, esquentar o azeite e refogar a cebola. Acrescentar as abobrinhas e o tofu e temperar com a pimenta calabresa e o orégano. Deixar cozinhando, mexendo sempre por 10 minutos ou até que a abobrinha esteja macia. Despejar o caldo de legumes na panela e deixar ferver. Em seguida, abaixe o fogo e deixe a sopa cozinhar por 35 minutos. Bater a sopa no liquidificador junto com o queijo cottage, até ela ficar cremosa.

Rendimento: 10 porções

Valor calórico por porção: 82,1 Kcal

Receitas de sopa

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Emagrecer de Vez

* Quão importante pra você seria passar na frente do espelho e, ao invés de virar o rosto, você para, se olha, dá aquela suspirada, fica de perfil e abre aquele sorriso, orgulhoso(a) do corpo que você vê no reflexo?
* Quão feliz você se sentiria ao encontrar aquele amigo ou amiga sua na rua por acaso e ouvir "Nossa, você emagreceu né? Tá bem, hein?"
* Quão satisfeito(a) e de bem com a vida você ficaria ao pegar aquela sua calça jeans, vestir ela e sentir que ela cabe certinho, perfeitamente como não cabia a muito tempo? Sabe quando você nota realmente que as roupas estão frouxas? Pois é...
* Quão feliz você se sentiria também ao se sentir mais desejado(a) pelo marido, esposa, namorado(a), etc?
* Imagine uma vida sem se preocupar com o peso, pra sempre.
Pra muitas pessoas, parece ser sonho e não realidade! Mas eu me oponho a isso e digo pra você que isso tudo é possível SIM e que VOCÊ pode conquistar tudo isso antes do que espera!